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2008年8月15日 星期五

大阪行美食漫談---章魚燒,拉麵,豬排飯,大阪燒


在寫環球影城遊記前,先來聊聊這次去大阪吃了什麼東西。

以前去東京玩去北海道玩,從來沒有特別想過要好好坐下來吃飯,因為都在忙著玩,所以三餐就草草解決,可是,每一本介紹大阪的旅遊書,一定都會列出一長串到大阪必嚐美食,看著看著,讓我也心動了!加上我這次行程排得較寬鬆,便有多的時間,去真正感受日本美食天堂大阪的威力。

章魚燒是第一名必嚐美食,不知道為什麼,大家都推薦章魚燒,不過日本的章魚燒,確實比在台灣街頭吃到的好吃,道頓堀有兩家名店,本家第一大章魚燒,還有赤鬼,聽說各有擁護者,但我只挑了一家嚐嚐味道,我不是個很愛章魚燒的人,純粹是入境隨俗,但吃了本家第一大章魚燒之後,覺得還真不錯,章魚燒很大是賣點之ㄧ,而且剛剛做出來的章魚燒,熱騰騰的,也增加了它的美味,上頭豪氣的的灑了大片柴魚片,還有甜鹹恰好的醬汁,都幫章魚燒加分許多,裡頭的大章魚塊咬勁十足,難怪超多人在排隊的。


這種東西吃多了會膩,我們只有兩個人,所以買六個300日圓,雖然排隊的人很多,不過在排隊時就會有店員先來問要買多少,等輪到我們的時候通常就好了,效率還蠻高的,不用擔心時間都浪費在排隊上,只是,我記得旅遊書有說這家店員都是帥哥,除了幫我們order的店員長得還蠻可愛之外,其他人根本是大叔啊!還好大叔做出來的章魚燒真的好吃,要不然我要傷心了!


金龍拉麵在大阪也相當有名,我在道頓堀這區就發現三家,常出現在旅人照片中的是這家,店頭大大的龍形很引人注目,一開始我們也想在這家吃,但這家座位數不多,排隊人潮又比章魚燒還長,飢腸轆轆的我們不想跟自己的肚子過不去,便又往前走,結果走不到一百公尺,就發現另一家金龍拉麵,接著我憶起行前做功課時,有人說那家才是本店,而且本店才有白飯和吃到飽的好康,當下便決定在這裡吃,我想,剛剛那群辛苦排隊的人大概沒想到,再多走一小段路就有另一家金龍拉麵,座位超多,還都不用排隊呢!


金龍拉麵只賣兩種口味,普通拉麵和叉燒拉麵,普通拉麵是600日圓,叉燒拉麵是900日圓,都要先在店外的自動販賣機買食券,再將食券交給店員,這時店員會給號碼牌,等待叫號再去拿自己的拉麵,店裡還有提供泡菜韭菜可以加入拉麵中一起吃,不過要自己拿小碗去裝,倒水也是,都自己來就對了!

有人說金龍拉麵很鹹,不過日本的拉麵都是這樣,所以我也不覺得因此而不好吃,而且加入拉麵中的泡菜和韭菜味道都很不錯,所以我覺得這是很經濟實惠的一餐。前陣子日本還蠻流行立食的店,我在難波站14號出口有看到一家金龍拉麵是立食的,每天早上晚上經過,都有好多日本人在吃,雖然我吃東西很快,但要我站著吃應該還是不太適應吧!


豬排飯在大阪推薦美食中其實沒有出現,但我某天閒逛別人的部落格時,發現格主強力推薦,我便將此資訊記下,想說若有經過就去嚐嚐看,我是個不喜歡花時間去找美食的人,即使知道餐廳地址,在日本要找到有它一定的難度,喝鈍豬排的兩家店,都位在有明顯目標的區域,難度減少了,找到它的信心因此增加,雖說如此,我第一天要去吃還是撲了空,因為位在法善寺橫丁裡的那家店招牌很小,來回幾次我都沒發現,等找到時,門口掛上本日終了的牌子,所以是隔一天去梅田展望台時,在潼見小路裡吃到的。


還好後來有吃到,因為這家豬排飯真的好好吃,店裡的裝設很復古,燈光暗暗的,在這吃東西有種很特別的氣氛,我點的泡菜豬排飯700日圓,上頭有海苔片還有泡菜,濕潤的豬排和炸得酥脆的豬排,是不一樣的口感,但我特別喜歡這樣的豬排飯,上來的時候是飯和豬排分開,不過要吃的時候,記得把豬排通通倒入白飯上頭,突然間,就變成超美味的豬排蓋飯了,強烈建議,假使有去到大阪,別忘了去吃看看,絕對不令人失望喔!


最後一天要從大阪離開時,朋友說:「來大阪怎麼可以不吃大阪燒!」,因為這句話,我們中午就決定吃大阪燒,正煩惱要選哪一家時,我站在道頓堀橋上,抬頭看見鶴橋風月的招牌,便走進去了。我可不是亂槍打鳥隨便挑的,這家鶴橋風月在大阪有很多分店,而且去過的人都對它評價不錯,所以我們更放心一試。


要做出好吃的大阪燒需要一點技術,所以自然要由店員幫我們服務,我們點了炒麵和招牌風月燒,都由店員料理,先說說炒麵吧!我們選的是蔥超多的炒麵,也是MENU上所推薦的,怕點到地雷就要記得選本店推薦,果然這炒麵沒讓我們失望,麵條彈牙,花枝和蝦子都好大一隻,讓嗜吃海鮮的我好感動。


招牌風月燒海鮮料更豐富,除了花枝蝦子還多了干貝,我們還故意點高麗菜分量加倍,可能是因為大阪燒發源大阪,所以大阪燒比我在台灣吃到的好吃很多,這餐相當滿足呢!

除了上述介紹的美食,我覺得便利商店也是挖寶的好地方,這次訂飯店我沒有要求要附早餐,每天晚上我都在便利商店裡買麵包牛奶,當作隔天的早餐,因此吃到很多不同口味的麵包,我也覺得相當開心!還有每天必帶一瓶午後の紅茶,這真是我喝過最好喝的紅茶了,除此之外,嚐鮮買的各式甜點冰棒,也都很好吃,真的是一趟很豐富的美食之旅!



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