【花蓮‧食】立川漁場

我們家李小藍有個人妻朋友嫁在花蓮，好巧不巧的，在我們要去花蓮的前幾天，這位人妻朋友，開心的在噗浪上說，她吃了好吃的黃金蜆和貴妃魚，向來貪吃的李小藍馬上問出餐廳，於是，這成了我們星期日在花蓮的中餐。





這家餐廳是有名的立川漁場，聽過好幾次，我都以為是體驗摸蜆仔樂趣的養殖漁場，沒想到還有餐廳，那天快一點才抵達立川漁場，餐廳裡坐了滿滿用完餐，正在品嚐飯後水果的遊客，看來這裡也是旅行團喜歡的餐廳，幸好我們晚一點才來，所以不用訂位就有位置，如果想在正中午來的話，事先訂位會比較保險。



這盤黃金蜆很大一盤，兩個人吃很過癮，而且才一百五十元，用九層塔拌炒的黃金蜆，味道剛剛好，不會太過死鹹，非常下飯。

貴妃魚也是聽了朋友推薦所以才點，我蠻喜歡吃魚的，重點是魚刺不要太多，這個貴妃魚沒有太多魚刺，肉質很嫩，兩旁接近魚翅的部分，是屬於油脂比較多的滑嫩口感，富含膠原蛋白，雖然是第一次吃，但覺得蠻喜歡的，這樣一道清蒸貴妃魚，是350元。

我們兩人還點了一盤炒青菜來配，一百元。

我因為吃飯習慣喝湯，於是也點了一小碗的蜆丸湯，裡面有四顆蜆丸，魚漿內包著完整的蜆肉，清淡調味，還不錯喝，這碗蜆丸湯30元。

吃飽之後我就在園區到處亂逛，那天雖然下雨，還是有一對情侶在體驗池摸蜆仔。

立川漁場就位在理想大地附近，佔地還蠻大的，除了餐廳之外，還有一大片的養殖池，也有販賣蜆精和一些紀念商品，天氣好的時候，在這裡停留逛一逛，吃個現炒黃金蜆，我個人還蠻推薦的。







立川漁場網站：http://www.li-chuan.com.tw/

聯絡地址：花蓮縣壽豐鄉共和村漁池路45號

聯絡電話：(03)865-1333